食べ物・料理
調理方法
62件の単語
가열カヨル
加熱（加→가 熱→열）
加熱
Lv.2例文 10
가열하다カイョルハダ
加熱（加→가 熱→열）
加熱する
Lv.3例文 10
간맞추다カンマッチュダ
味を調える、塩加減を合わせる
Lv.2例文 10
갈다カルダ
すりおろす、挽く
Lv.2例文 10
거르다コルダ
こす、ふるいにかける
Lv.3例文 10
건지다コンジダ
すくい上げる、湯切りする
Lv.3例文 10
굽다クプタ
焼く
Lv.3例文 2
까다カダ
（卵や豆などの殻・皮を）むく
Lv.2例文 10
끓다ックルタ
煮え立つ、沸く
Lv.2例文 10
끓이다クリダ
煮る、沸かす
Lv.1例文 2
다지다タジダ
みじん切りにする、叩いて細かくする
Lv.3例文 10
달구다タルグダ
熱する
Lv.3例文 10
달이다タリダ
（漢方薬や醤油などを）煎じる、煮詰める
Lv.3例文 10
담그다タムグダ
漬ける、浸す
Lv.2例文 10
덖다トクッタ
（茶葉などを）炒る、水分を飛ばして炒める
Lv.4例文 10
데치다テチダ
さっと茹でる、湯通しする
Lv.3例文 10
듬뿍トゥムップク
たっぷりと
Lv.3例文 10
뜸들이다トゥムドゥリダ
蒸らす
Lv.3例文 10
무치다ムチダ
和える、味付けして和える
Lv.2例文 10
밑간ミッカン
下味
Lv.2例文 8
밑간하다ミッカンハダ
下味をつける
Lv.3例文 10
반죽パンジュク
（パンや麺の）生地、こねること
Lv.2例文 10
발효パルヒョ
発酵（発→발 酵→효）
発酵
Lv.3例文 10
버무리다ポムリダ
和える、混ぜ合わせる
Lv.3例文 10
벗기다ポッキダ
（野菜や果物の皮を）むく、剥がす
Lv.2例文 10
보관ポグァン
保管（保→보 管→관）
保管
Lv.2例文 10
보글보글ポグルボグル
ぐつぐつ
Lv.2例文 10
볶다ポクタ
炒める
Lv.1例文 2
부치다プチダ
（油を引いて）焼く、チヂミなどを焼く
Lv.2例文 10
불리다プルリダ
水で戻す、ふやかす
Lv.3例文 10
삶다サムタ
茹でる
Lv.2例文 10
섞다ソクタ
混ぜる
Lv.2例文 10
손질ソンジル
手入れ、下ごしらえ
Lv.2例文 10
송송ソンソン
小口切りに、トントンと
Lv.2例文 10
숙성スクソン
熟成（熟→숙 成→성）
熟成
Lv.3例文 10
식히다シキダ
冷ます
Lv.2例文 10
썰다ソルダ
切る、刻む
Lv.2例文 10
씻다シッタ
洗う
Lv.1例文 10
양념하다ヤンニョムハダ
味付けする、タレで和える
Lv.2例文 10
염장ヨムジャン
塩漬け
Lv.3例文 10
요리ヨリ
料理（料→요 理→리）
料理
Lv.1例文 10
으깨다ウッケダ
潰す、マッシュする
Lv.3例文 10
익히다イッキダ
火を通す、加熱する
Lv.2例文 10
저미다チョミダ
薄く削ぎ切りにする、薄切りにする
Lv.4例文 10
절이다チョリダ
塩漬けにする、漬ける
Lv.3例文 10
젓다チョッタ
かき混ぜる
Lv.2例文 10
정성껏チョンソンッコッ
心を込めて、精一杯
Lv.3例文 10
조리チョリ
調理（調→조 理→리）
調理
Lv.2例文 10
조리다チョリダ
煮詰める、煮含める
Lv.3例文 10
조리하다チョリハダ
調理（調→조 理→리）
調理する
Lv.3例文 10
주무르다チュムルダ
（ヤンニョムを）揉み込む、揉む
Lv.3例文 10
지글지글チグルジグル
じゅうじゅう
Lv.2例文 10
지지다チジダ
じゅうじゅう焼く、油で炒め焼きにする
Lv.3例文 10
채썰다チェソルダ
千切りにする
Lv.3例文 10
취사チュィサ
炊事（炊→취 事→사）
自炊、炊事
Lv.2例文 8
칼집내다カルチムネダ
切れ目を入れる、隠し包丁を入れる
Lv.3例文 10
해동ヘドン
解凍（解→해 凍→동）
解凍
Lv.2例文 10
해동하다ヘドンハダ
解凍（解→해 凍→동）
解凍する
Lv.3例文 10
헹구다ヘングダ
すすぐ、ゆすぐ
Lv.3例文 10
훈제フンジェ
燻製（燻→훈 製→제）
燻製
Lv.2例文 10
훈제하다フンジェハダ
燻製（燻→훈 製→제）
燻製にする
Lv.3例文 10
휘젓다フィジョッタ
激しくかき混ぜる、泡立てる
Lv.3例文 10