제주도 여행에서 가장 맛있었던 음식은 갈치조림이었어요.

済州島旅行で一番おいしかった料理はタチウオの煮付けでした。

이 요리는 꽁치가 아니라 두툼한 갈치로 만들었어요.

この料理はサンマではなく肉厚なタチウオで作りました。

은빛 비늘이 반짝이는 신선한 갈치가 마트에 있어요.

銀色の鱗が輝く新鮮なタチウオがスーパーにあります。

제주도 식당에서 커다란 통갈치구이를 주문했어요.

済州島の食堂で大きなタチウオの一本焼きを注文しました。

갈치와 고등어는 한국인이 아주 좋아하는 생선이에요.

タチウオとサバは韓国人が大好きな魚です。

갈치는 다른 생선보다 가시를 발라내기가 쉬워요.

タチウオは他の魚より骨を取り除くのが簡単です。

가시가 억세니 조심해서 갈치 살만 발라 드세요.

骨が硬いので気をつけてタチウオの身だけ取って召し上がってください。

살이 부드럽고 담백한 걸 보니 제주산 은갈치인 것 같아요.

身が柔らかく淡泊なところを見ると、済州産の銀タチウオのようです。

할머니께서는 무를 듬뿍 넣고 매콤한 갈치를 조려 주셨어요.

祖母は大根をたっぷり入れてピリ辛のタチウオを煮付けてくれました。