고기를 올리기 전에 팬을 센 불로 뜨겁게 달궜어요.

肉をのせる前にフライパンを強火で熱く熱しました。

기름을 붓기 전에 뚝배기를 은은하게 달구고 있어요.

油を注ぐ前に土鍋を弱火でじわじわ熱しています。

기름이 탈 정도로 팬을 너무 오래 달구지 않아요.

油が焦げるほどフライパンを長く熱しすぎません。

팬을 달구지 않고 차가운 상태에서 기름을 둘렀어요.

フライパンを熱さずに冷たい状態で油を引きました。

프라이팬을 충분히 달궈서 고기 육즙을 가뒀어요.

フライパンを十分に熱して肉の旨味を閉じ込めました。

냄비를 달구다가 버터를 한 조각 넣었어요.

鍋を熱していてバターをひとかけ入れました。

불판을 달구거나 오븐을 예열해요.

鉄板を熱したりオーブンを予熱したりします。

스테이크를 겉바속촉으로 구우려고 팬을 바짝 달궜어요.

ステーキを外カリ中ジューシーに焼こうとフライパンをしっかり熱しました。

팬을 미리 잘 달구면 재료가 바닥에 눌어붙지 않아요.

フライパンをあらかじめしっかり熱しておくと具材が底にくっつきません。